מלון דן קיסריה יוצא דופן בנוף המלונות בישראל. שטחי הגינון הרחבים והצמחייה הותיקה יוצרים תחושה של גן אותנטי
בדגש על מרחבים והרבה ירוק בעיניים.
במסגרת שיפוץ המלון הוחלט לרענן את הגן כך שיתאים לרוח המלון ולשפת העיצוב המחודשת.
ראשית הוחלט לתת במה לפסלי ברזל של הפסל יעקב דורצ'ין. הפסלים מוקמו באזורים בולטים ברחבי הגן כך שכמעט מכל
מבט רואים פסל אחר. בסיס הגינון הקיים נשמר (בעיקר מעטפת הגן) ובוצעה מתיחת פנים לכל מרחבי הגינון שמקיפים את מבנה המלון.
רעיון הברזל חוזר על עצמו בכל מרחבי הגן. שימוש בפלדת קורטן כטרסות המפרידות בין גבהים שונים וכחומר הגלם ממנו בנויות אדניות שתילה.
הקורטן והגוון הייחודי שלו נותן עוד גוון לגן.
מרחב הכניסה למלון מורכב משתי חצרות פטיו המשמשות כגן תמונה. הרצון היה ליצור שתי חצרות שקטות, מינמליות שנותנות ביטוי לאחד הפסלים מצד אחד ומבליטות את שלושת עצי האראוקריה הענקיים מצד שני. טרסות הקורטן יוצרות מפלסים, חציצה ורקע בתוך החללים. צמחיה אחידה עוזרת להדגיש את קווי האדריכלות של הגן.
בצידו השני של המלון עוצבו מרחבי ישיבה חדשים לשתי מרפסות הבוסתן. הרעיון היה ליצור חלל ישיבה נעים כשהמלון מצד אחד ודשא רחב ידיים מצידו השני.
שילוב של צמחיה בגובה בינוני יחד עם עצי חרוב המשמשים כתקרת החלל יוצרים גן אינטימי שזורם עם משטחי הדשא המקיפים את המרפסות ומשאיר מבט פתוח לעומק הגן. שביל נוסף מוביל למגרש פטאנק סמוך היושב לו בתוך הדשא בצל עצי הפרי.
